دسته: پروتئین بدنسازی
- فیلتر
پروتئین بدنسازی یکی از مهمترین گروههای مکمل ورزشی برای ورزشکاران، بدنسازان و افرادی است که به دنبال افزایش دریافت پروتئین روزانه، حفظ عضله، ریکاوری بهتر و تکمیل برنامه غذایی خود هستند. بدن برای ساخت و ترمیم عضلات به اسیدهای آمینه نیاز دارد و این اسیدهای آمینه از منابع پروتئینی تأمین میشوند. وقتی تمرینات مقاومتی، برنامه افزایش حجم، دوره کات یا رژیم کاهش وزن وارد سبک زندگی فرد میشود، دریافت پروتئین کافی اهمیت بیشتری پیدا میکند. در این شرایط، مکملهایی مانند پروتئین وی، وی ایزوله، پروتئین بیف، کازئین، آلبومین، پروتئین بار، پروتئین سویا، پروتئین گیاهی و مکملهای ترکیبی مانند Milk and Egg میتوانند مصرف پروتئین را سادهتر و قابل برنامهریزیتر کنند.
انتخاب بهترین پروتئین بدنسازی به هدف ورزشی، وزن بدن، شدت تمرین، وضعیت گوارش، محدودیت غذایی، بودجه و نوع رژیم بستگی دارد. برای مثال، فردی که در دوره حجم قرار دارد، ممکن است به پروتئین وی یا ترکیبهای پرکالریتر نیاز داشته باشد. اما فردی که در دوره کات است، معمولاً سراغ وی ایزوله یا پروتئین کمکربوهیدرات میرود. کسانی که محصولات لبنی را خوب تحمل نمیکنند نیز میتوانند پروتئین بیف، آلبومین یا پروتئین گیاهی را بررسی کنند. اگر هدف شما خرید پروتئین بدنسازی اصل و متناسب با برنامه تمرینی است، ابتدا باید انواع آن را بشناسید و سپس بر اساس نیاز واقعی بدن انتخاب کنید.
پروتئین بدنسازی فقط یک نوع مکمل نیست و هر گروه از آن ویژگی، سرعت جذب، مقدار کالری و کاربرد متفاوتی دارد. شناخت این تفاوتها کمک میکند محصولی بخرید که با هدف تمرین و شرایط بدن شما هماهنگ باشد.
پروتئین وی از شیر به دست میآید و به دلیل جذب مناسب، طعمهای متنوع و قابلیت مصرف آسان، یکی از پرمصرفترین مکملهای ورزشی است. این مکمل معمولاً بعد از تمرین، بین وعدهها یا برای تکمیل پروتئین روزانه استفاده میشود. پروتئین وی در چند نوع اصلی عرضه میشود؛ وی کنسانتره، وی ایزوله و وی هیدرولیزه. وی کنسانتره معمولاً اقتصادیتر است و مقدار کمی کربوهیدرات و چربی دارد. وی ایزوله خلوص پروتئینی بالاتری دارد و لاکتوز، چربی و کربوهیدرات آن معمولاً کمتر است. وی هیدرولیزه نیز فرآوری بیشتری دارد و هضم آن برای بعضی افراد سبکتر است، اما معمولاً قیمت بالاتری دارد.
کازئین نیز از پروتئینهای شیر است، اما سرعت هضم آن آهستهتر از وی است. به همین دلیل، بسیاری از ورزشکاران کازئین را قبل از خواب یا در فاصلههای طولانی بین وعدهها مصرف میکنند. مکمل کازئین برای کسانی که میخواهند در طول چند ساعت دسترسی مداومتری به اسیدهای آمینه داشته باشند، انتخاب کاربردیتری است.
مکمل آلبومین معمولاً به پروتئین سفیده تخم مرغ اشاره دارد. این نوع پروتئین برای کسانی که به دنبال منبعی باکیفیت و متفاوت از پروتئین شیر هستند، مناسب است. آلبومین میتواند در برنامه افرادی قرار بگیرد که با برخی مکملهای لبنی راحت نیستند یا میخواهند منبع پروتئینی متنوعتری داشته باشند.
پروتئین بیف از منابع گوشتی تهیه میشود و برای افرادی که محصولات لبنی را تحمل نمیکنند یا به دنبال پروتئین غیرلبنی هستند، انتخاب قابل بررسی است. هنگام خرید پروتئین بیف باید مقدار واقعی پروتئین، طعم، ترکیبات جانبی، برند و کیفیت محصول با دقت بررسی شود.
پروتئین سویا یکی از شناختهشدهترین پروتئینهای گیاهی است و برای افراد گیاهخوار، کسانی که لبنیات مصرف نمیکنند یا به دنبال تنوع در منابع پروتئین هستند، کاربرد دارد. پروتئین گیاهی نیز میتواند از نخود، برنج، سویا، شاهدانه یا ترکیب چند منبع گیاهی تهیه شود. ترکیب چند منبع گیاهی معمولاً طیف اسیدهای آمینه کاملتری ایجاد میکند.
Milk and Egg یا پروتئین شیر و تخم مرغ از مکملهای ترکیبی قدیمی و پرکاربرد در بدنسازی است. این محصولات معمولاً ترکیبی از پروتئینهای شیر و تخم مرغ دارند و برای مصرف بین وعدهها، صبحانه یا برنامههای حجم قابل استفاده هستند.
پروتئین بار هم یک میانوعده آماده و قابل حمل است. این محصولات برای زمانی مناسباند که امکان آماده کردن شیک یا وعده غذایی وجود ندارد. البته همه پروتئین بارها کیفیت یکسانی ندارند؛ بعضی از آنها قند و کالری بالایی دارند و بهتر است قبل از خرید، جدول ارزش غذایی آنها بررسی شود.
در بین مکملهای ورزشی، پروتئین وی بیشترین محبوبیت را دارد. دلیل اصلی این محبوبیت، مصرف آسان، جذب مناسب، طعمهای متنوع، قابلیت ترکیب با آب یا شیر و کاربرد گسترده برای حجم، کات و ریکاوری است. ورزشکار مبتدی میتواند با پروتئین وی دریافت پروتئین روزانه را بهتر مدیریت کند و ورزشکار حرفهای نیز میتواند آن را بر اساس زمان تمرین و برنامه غذایی خود مصرف کند.
وی ایزوله در سالهای اخیر جایگاه پررنگتری پیدا کرده است؛ بهخصوص بین افرادی که رژیم کمکربوهیدرات دارند، در دوره کات هستند، به دنبال حجم خشکاند یا با لاکتوز مشکل دارند. وی ایزوله معمولاً کالری جانبی کمتری دارد و برای کسانی که به درصد پروتئین بالاتر در هر سروینگ اهمیت میدهند، گزینه جدیتری است.
کازئین بیشتر بین افرادی مصرف میشود که به دریافت پروتئین آهستهجذب اهمیت میدهند. این مکمل برای قبل از خواب، فاصله طولانی بین وعدهها یا زمانهایی که فرد نمیتواند چند ساعت غذا بخورد، کاربرد دارد. البته اگر رژیم غذایی فرد کامل باشد، همیشه نیازی به مصرف جداگانه کازئین نیست.
پروتئین بیف در بین افرادی محبوبتر است که محصولات لبنی را دوست ندارند یا با مصرف آنها دچار ناراحتی گوارشی میشوند. این گروه از مکملها میتواند برای تنوع در منابع پروتئینی مناسب باشد، اما کیفیت محصول و شفافیت ترکیبات در خرید آن اهمیت زیادی دارد.
آلبومین و Milk and Egg نیز همچنان طرفداران خود را دارند. آلبومین برای کسانی که به پروتئین سفیده تخم مرغ علاقه دارند، گزینه قابل بررسی است و Milk and Egg برای افرادی که ترکیب شیر و تخم مرغ را ترجیح میدهند، کاربرد دارد. پروتئین سویا و پروتئین گیاهی هم به دلیل افزایش علاقه به رژیمهای گیاهی، وگان و بدون لبنیات بیشتر مورد توجه قرار گرفتهاند.
پروتئین بار نیز در سبک زندگی پرمشغله امروز جایگاه ویژهای دارد. این محصول برای میانوعده سریع در باشگاه، محل کار، دانشگاه یا سفر کاربردی است؛ اما باید محصولی انتخاب شود که مقدار پروتئین مناسب و قند کنترلشده داشته باشد.
مهمترین فایده مصرف پروتئین در بدنسازی، کمک به تأمین اسیدهای آمینه مورد نیاز عضلات است. تمرین مقاومتی باعث فشار کنترلشده روی عضلات میشود و بدن برای ترمیم و سازگاری با این فشار به پروتئین کافی نیاز دارد. وقتی دریافت پروتئین با تمرین اصولی، خواب کافی و رژیم مناسب همراه شود، شرایط بهتری برای حفظ و رشد توده عضلانی فراهم میشود.
پروتئین کافی در دوره کاهش وزن نیز اهمیت دارد. در رژیم کات یا کاهش چربی، اگر دریافت پروتئین پایین باشد، احتمال افت عضله بیشتر میشود. مصرف مناسب پروتئین در کنار تمرین قدرتی کمک میکند بدن در مسیر کاهش چربی، عضله بیشتری حفظ کند. به همین دلیل، پروتئین وی، وی ایزوله، پروتئین بیف یا پروتئین گیاهی کمکالری در برنامه بسیاری از ورزشکاران دوره کات دیده میشود.
یکی دیگر از مزایای مکمل پروتئین، سادهتر کردن برنامه غذایی است. بسیاری از افراد میدانند باید پروتئین بیشتری مصرف کنند، اما در عمل نمیتوانند در تمام وعدهها مرغ، تخم مرغ، گوشت، ماهی، لبنیات یا منابع گیاهی کافی داشته باشند. پودر پروتئین یا پروتئین بار در چنین شرایطی مصرف پروتئین را سریعتر و قابل اندازهگیریتر میکند.
پروتئین همچنین به احساس سیری کمک میکند. وعدههایی که پروتئین کافی دارند، معمولاً گرسنگی را بهتر کنترل میکنند. این موضوع برای افرادی که در رژیم کاهش وزن هستند، اهمیت زیادی دارد. البته مصرف مکمل پروتئین بهتنهایی باعث کاهش وزن یا افزایش عضله نمیشود؛ بلکه باید در کنار برنامه غذایی، تمرین منظم و مدیریت کالری قرار بگیرد.
برای ورزشکارانی که تمرینات سنگین دارند، دریافت پروتئین مناسب میتواند در ریکاوری بهتر نقش داشته باشد. ریکاوری فقط به معنای کاهش خستگی نیست؛ بلکه شامل ترمیم عضله، آماده شدن برای جلسه بعدی تمرین، حفظ توان و کاهش افت عملکرد در طول برنامه است.
مکمل پروتئین اگر اصل، باکیفیت و متناسب با نیاز بدن مصرف شود، برای بسیاری از افراد سالم قابل استفاده است؛ اما مصرف نادرست آن میتواند مشکلاتی ایجاد کند. یکی از شایعترین مشکلات، ناراحتی گوارشی است. نفخ، دلپیچه، احساس سنگینی، تهوع یا اسهال ممکن است در برخی افراد دیده شود؛ بهخصوص اگر محصول لاکتوز بالایی داشته باشد، مقدار زیادی در یک وعده مصرف شود یا فرد به ترکیبات لبنی حساسیت داشته باشد.
مصرف بیش از حد پروتئین نیز همیشه نتیجه بهتر ایجاد نمیکند. بعضی افراد تصور میکنند هرچه مقدار پروتئین بیشتر باشد، عضلهسازی سریعتر میشود؛ در حالی که بدن برای پیشرفت ورزشی به مجموعهای از عوامل نیاز دارد: تمرین اصولی، کالری کافی، خواب مناسب، آب کافی و برنامه غذایی منظم. مصرف بیبرنامه مکمل میتواند فقط هزینه بیشتر، کالری اضافه یا فشار گوارشی ایجاد کند.
افرادی که بیماری کلیوی، کبدی، سابقه سنگ کلیه، مشکلات متابولیک یا رژیم درمانی خاص دارند، بهتر است قبل از مصرف مکمل پروتئین با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. بانوان باردار یا شیرده نیز نباید بدون مشورت تخصصی سراغ مصرف مکملهای ورزشی بروند.
یکی دیگر از ریسکهای مهم، خرید مکمل تقلبی یا نامعتبر است. محصولات غیرمعتبر ممکن است از نظر مقدار پروتئین، تاریخ مصرف، شرایط نگهداری یا اصالت کالا قابل اعتماد نباشند. به همین دلیل، خرید پروتئین بدنسازی از داروخانه و فروشگاه معتبر اهمیت زیادی دارد.
در مورد پروتئین بار نیز باید دقت بیشتری داشت. بعضی محصولات ظاهر ورزشی دارند، اما قند، چربی یا کالری بالایی وارد رژیم میکنند. اگر هدف شما کاهش چربی یا کنترل وزن است، همیشه جدول ارزش غذایی پروتئین بار را بررسی کنید.
بهترین پروتئین بدنسازی برای حجم به نوع بدن، برنامه تمرین، مقدار کالری دریافتی و وضعیت گوارش بستگی دارد. در دوره حجم، بدن علاوه بر پروتئین به انرژی کافی هم نیاز دارد. بنابراین فقط مصرف پودر پروتئین کافی نیست و رژیم باید از نظر کربوهیدرات، چربی مفید، ریزمغذیها و کالری روزانه نیز کامل باشد.
برای حجم اقتصادی، پروتئین وی کنسانتره یکی از انتخابهای رایج است. این نوع پروتئین معمولاً قیمت مناسبتری نسبت به وی ایزوله دارد و برای افرادی که با لاکتوز مشکل خاصی ندارند، میتواند به تکمیل پروتئین روزانه کمک کند. برای حجم خشکتر، وی ایزوله انتخاب دقیقتری است؛ چون درصد پروتئین بالاتر و کربوهیدرات و چربی کمتری دارد.
برای افرادی که سخت وزن میگیرند، ترکیب پروتئین وی با منابعی مثل شیر، موز، جو دوسر، کره بادام زمینی یا گینر میتواند کالری برنامه را افزایش دهد. البته این ترکیب باید با هدف فرد هماهنگ باشد؛ چون کالری اضافه اگر بیش از نیاز مصرف شود، میتواند باعث افزایش چربی شود.
کازئین برای دوره حجم زمانی کاربرد دارد که فرد فاصله طولانی بین وعدهها دارد یا قبل از خواب به منبع پروتئینی آهستهجذب نیاز دارد. پروتئین شیر و تخم مرغ هم برای کسانی که به ترکیب پروتئین شیر و تخم مرغ علاقه دارند، گزینه قابل بررسی است. آلبومین، پروتئین بیف و پروتئین گیاهی نیز برای افرادی که با وی راحت نیستند یا رژیم خاصی دارند، قابل استفادهاند.
اگر هدف شما افزایش حجم عضلانی است، فقط به اسم محصول توجه نکنید. مقدار پروتئین در هر سروینگ، میزان کالری، قند، چربی، طعم، سازگاری گوارشی و اصالت کالا باید بررسی شود.
در دوره کات، هدف اصلی کاهش چربی و حفظ عضله است. در این دوره معمولاً کالری دریافتی کمتر میشود و بدن ممکن است در معرض افت عضله قرار بگیرد. به همین دلیل، دریافت پروتئین کافی اهمیت بیشتری پیدا میکند. وی ایزوله یکی از بهترین گزینهها برای کات و حجم خشک است؛ چون معمولاً مقدار پروتئین بالاتر و چربی و کربوهیدرات کمتری دارد.
پروتئین بیف کمکربوهیدرات، آلبومین و برخی پروتئینهای گیاهی نیز میتوانند برای دوره کات مناسب باشند؛ بهخصوص برای افرادی که محصولات لبنی را خوب تحمل نمیکنند. در انتخاب پروتئین برای کات، باید به کالری هر سروینگ، میزان قند، مقدار چربی و نوع شیرینکننده توجه شود.
پروتئین بار در دوره کات فقط زمانی مناسب است که قند و کالری آن کنترلشده باشد. بعضی پروتئین بارها بیشتر شبیه میانوعده پرکالری هستند و اگر بدون محاسبه مصرف شوند، میتوانند روند کاهش چربی را کند کنند.
برای کات، زمان مصرف پروتئین هم اهمیت دارد، اما مهمتر از زمان مصرف، مقدار کل پروتئین روزانه و استمرار برنامه است. بهتر است پروتئین در چند وعده تقسیم شود تا هم احساس سیری بهتر شود و هم دریافت اسیدهای آمینه در طول روز منظمتر باشد.
نحوه مصرف پروتئین بدنسازی باید بر اساس مقدار پروتئین دریافتی از غذا، وزن بدن، هدف تمرین و نوع مکمل تعیین شود. معمولاً بسیاری از ورزشکاران در هر وعده مکمل بین ۲۰ تا ۴۰ گرم پروتئین دریافت میکنند، اما مقدار دقیق برای همه یکسان نیست. بهتر است ابتدا مشخص شود در طول روز از غذاهایی مثل تخم مرغ، مرغ، گوشت، ماهی، لبنیات، حبوبات و سویا چقدر پروتئین دریافت میکنید، سپس مکمل برای تکمیل برنامه اضافه شود.
پروتئین وی و پروتئین وی ایزوله معمولاً بعد از تمرین، صبح یا بین وعدهها مصرف میشوند. برای آمادهسازی، مقدار توصیهشده روی بسته را با آب یا شیر مخلوط کنید. مصرف با آب کالری کمتری دارد و برای دوره کات مناسبتر است. مصرف با شیر طعم بهتر و کالری بالاتری دارد و برای دوره حجم کاربرد بیشتری دارد.
کازئین معمولاً قبل از خواب یا در زمانهایی مصرف میشود که تا چند ساعت وعده غذایی در دسترس نیست. آلبومین، Milk and Egg، پروتئین بیف، پروتئین سویا و پروتئین گیاهی نیز بسته به هدف فرد میتوانند بعد از تمرین، بین وعدهها یا همراه صبحانه مصرف شوند.
پروتئین بار بیشتر نقش میانوعده دارد. اگر در محل کار، دانشگاه، مسیر باشگاه یا سفر امکان مصرف وعده غذایی ندارید، پروتئین بار میتواند گزینه سریعی باشد. با این حال، نباید جایگزین دائمی غذای کامل شود.
بهتر است پروتئین روزانه در چند وعده پخش شود. مصرف مقدار زیاد پروتئین در یک وعده و کمبود آن در بقیه روز، روش مناسبی برای بیشتر افراد نیست. تقسیم مصرف در طول روز به ریکاوری، کنترل اشتها و حفظ برنامه غذایی کمک میکند.
پروتئین بدنسازی خانگی برای کسانی مناسب است که میخواهند بخشی از پروتئین روزانه خود را از مواد غذایی طبیعی تأمین کنند یا در کنار مکمل، وعدههای کاملتری داشته باشند. منابعی مانند تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، مرغ، ماهی، گوشت کمچرب، ماست یونانی، پنیر کمچرب، شیر، عدس، لوبیا، نخود، سویا و ترکیب غلات و حبوبات میتوانند در برنامه پروتئینی روزانه قرار بگیرند.
برای دوره حجم، یک شیک خانگی میتواند شامل شیر، موز، جو دوسر، کره بادام زمینی و ماست یونانی باشد. این ترکیب علاوه بر پروتئین، کربوهیدرات و کالری مناسبی هم دارد. برای دوره کات، ترکیب ماست یونانی کمچرب، دارچین، یخ و مقدار کمی میوه میتواند سبکتر باشد. افرادی که رژیم گیاهی دارند، میتوانند از شیر سویا، کره بادام زمینی، پودر سویا، جو دوسر و منابع گیاهی استفاده کنند.
با این حال، پروتئین خانگی همیشه جایگزین دقیق پودر مکمل نیست. مکملها مقدار پروتئین مشخصتری در هر سروینگ دارند و برای ورزشکارانی که برنامه دقیق دنبال میکنند، محاسبه را سادهتر میکنند. شیکهای خانگی هم اگر بدون محاسبه تهیه شوند، ممکن است کالری بالایی داشته باشند و برای دوره کاهش وزن مناسب نباشند.
بهترین روش برای بیشتر افراد، ترکیب غذای کامل و مکمل است. یعنی پایه رژیم غذایی با منابع طبیعی بسته شود و مکمل پروتئین فقط زمانی استفاده شود که تکمیل پروتئین روزانه با غذا سخت باشد.
پروتئین برای بدنسازی آقایان معمولاً با هدف افزایش حجم عضلانی، ریکاوری بهتر، حفظ عضله در دوره کات و پشتیبانی از تمرینات قدرتی مصرف میشود. آقایانی که تمرین منظم و سنگین دارند، باید مقدار پروتئین روزانه خود را جدی بگیرند. کمبود پروتئین میتواند باعث افت کیفیت تمرین، ضعف ریکاوری و کند شدن پیشرفت شود.
برای آقایان مبتدی، اولین قدم خرید چند مکمل همزمان نیست؛ بلکه اصلاح برنامه غذایی است. اگر وعدههای اصلی پروتئین کافی ندارند، بهتر است ابتدا منابع غذایی مانند تخم مرغ، مرغ، ماهی، گوشت، لبنیات یا حبوبات در برنامه منظمتر شوند. بعد از آن، در صورت نیاز، پروتئین وی یا وی ایزوله میتواند به برنامه اضافه شود.
در دوره حجم، پروتئین وی، Milk and Egg، کازئین یا ترکیب شیک پروتئین با منابع کربوهیدراتی میتواند کاربرد داشته باشد. در دوره کات، وی ایزوله، پروتئین بیف کمکربوهیدرات یا پروتئین گیاهی کمکالری انتخابهای دقیقتری هستند. اگر فرد با لاکتوز مشکل دارد، بهتر است وی ایزوله، پروتئین بیف، آلبومین یا پروتئین گیاهی را بررسی کند.
مصرف مکمل برای آقایان باید با تمرین هدفمند همراه باشد. مکمل بدون تمرین کافی، خواب مناسب و رژیم منظم، نتیجه قابل توجهی ایجاد نمیکند. همچنین مصرف چند نوع پروتئین به شکل همزمان معمولاً لازم نیست؛ بهتر است محصول مناسب انتخاب شود و در چارچوب برنامه مشخص مصرف گردد.
پروتئین برای بدنسازی بانوان فقط مخصوص ورزشکاران حرفهای نیست. بسیاری از بانوان برای فرمدهی بدن، حفظ عضله، کاهش چربی، افزایش قدرت، ریکاوری بهتر و کنترل اشتها به دریافت پروتئین کافی نیاز دارند. برخلاف تصور رایج، مصرف پروتئین بدنسازی بهتنهایی باعث حجیم شدن غیرطبیعی بدن نمیشود. فرم بدن به نوع تمرین، مقدار کالری، ژنتیک، شدت تمرین و استمرار برنامه بستگی دارد.
بانوانی که در رژیم کاهش وزن هستند، باید به حفظ توده عضلانی توجه کنند. کاهش وزن سریع همراه با پروتئین ناکافی ممکن است باعث افت انرژی، کاهش قدرت و کاهش عضله شود. مصرف مناسب پروتئین در کنار تمرین مقاومتی میتواند به فرم بهتر بدن کمک کند. برای این هدف، وی ایزوله، پروتئین وی کمکالری، پروتئین سویا یا پروتئین گیاهی میتواند بسته به شرایط فرد انتخاب شود.
برای بانوانی که با نفخ یا حساسیت گوارشی روبهرو هستند، نوع پروتئین اهمیت بیشتری دارد. برخی افراد با وی کنسانتره راحت نیستند و ممکن است وی ایزوله، آلبومین یا پروتئین گیاهی را بهتر تحمل کنند. در خرید پروتئین بار نیز باید به قند، کالری و چربی توجه شود.
بانوان باردار، شیرده، دارای بیماری زمینهای، مشکلات کلیوی، اختلالات هورمونی یا رژیم درمانی خاص، بهتر است قبل از مصرف مکمل پروتئین با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. برای افراد سالم و فعال، مکمل پروتئین میتواند راهی ساده برای تکمیل رژیم باشد، اما باید در کنار غذای کامل، سبزیجات، آب کافی و برنامه تمرینی مناسب قرار بگیرد. پروتئین وی برای بانوان بصورت تخصصی برای زنانی طراحی شده است، که مقدار قند، چربی، کاهش وزن و ویتامین مورد نیاز زنان را تامین کند و نسبت به مکمل بدنسازی و پروتئن آقایان تناسب ملایم تری داشته باشد.
قبل از خرید پروتئین بدنسازی، ابتدا هدف خود را مشخص کنید. آیا در دوره حجم هستید؟ میخواهید چربی کم کنید؟ به دنبال حجم خشک هستید؟ رژیم گیاهی دارید؟ با لاکتوز مشکل دارید؟ به میانوعده سریع نیاز دارید؟ پاسخ این سؤالها نوع محصول مناسب را مشخص میکند.
| نوع پروتئین | منبع اصلی | سرعت جذب | مناسب برای | میزان لاکتوز | سطح قیمت | بهترین زمان مصرف | نکته خرید |
| پروتئین وی | شیر | سریع تا متوسط | حجم، ریکاوری، مصرف روزانه | متوسط | اقتصادی تا متوسط | بعد تمرین یا بین وعدهها | نوع وی و مقدار پروتئین هر سروینگ را بررسی کنید |
| وی ایزوله | شیر با خلوص بالاتر | سریع | کات، حجم خشک، حساسیت به لاکتوز | کم | متوسط تا بالا | بعد تمرین یا صبح | برای کنترل کالری مناسبتر است |
| کازئین | شیر | آهسته | مصرف شبانه، فاصله طولانی بین وعدهها | متوسط | متوسط تا بالا | قبل خواب | برای همه ضروری نیست |
| آلبومین | سفیده تخم مرغ | متوسط | افراد حساس به لبنیات، تنوع پروتئینی | ندارد | متوسط | بین وعدهها یا بعد تمرین | طعم و حلشوندگی مهم است |
| پروتئین بیف | منبع گوشتی | متوسط | افراد بدون مصرف لبنیات | ندارد | متوسط تا بالا | بعد تمرین یا بین وعدهها | کیفیت برند را دقیق بررسی کنید |
| پروتئین سویا | سویا | متوسط | گیاهخواران و افراد بدون لبنیات | ندارد | اقتصادی تا متوسط | بین وعدهها | مقدار پروتئین و ترکیب اسیدهای آمینه مهم است |
| پروتئین گیاهی | نخود، برنج، سویا یا ترکیبی | متغیر | وگانها، رژیم گیاهی، حساسیت به لبنیات | ندارد | متوسط | بین وعدهها یا بعد تمرین | ترکیب چند منبع گیاهی بهتر است |
| Milk and Egg | شیر و تخم مرغ | مرحلهای | حجم، مصرف بین وعدهها | وابسته به محصول | متوسط | صبح، بین وعدهها یا شب | برای حساسیت به شیر یا تخم مرغ مناسب نیست |
| پروتئین بار | ترکیب منابع پروتئینی | وابسته به محصول | میانوعده سریع | وابسته به محصول | متغیر | محل کار، سفر، باشگاه | قند، کالری و چربی را بررسی کنید |
مقایسه پروتئین خارجی و ایرانی باید بر اساس کیفیت واقعی محصول انجام شود، نه فقط نام برند یا کشور سازنده. بسیاری از مکملهای خارجی کیفیت بالایی دارند و تنوع بیشتری در طعم، نوع پروتئین و فرمول دارند. وی ایزوله، وی هیدرولیزه، کازئین، پروتئین بیف، پروتئین گیاهی و پروتئین بار در برندهای خارجی معمولاً تنوع قابل توجهی دارند. با این حال، وارداتی بودن محصول به تنهایی تضمین کیفیت نیست. اگر کالا اصل نباشد، تاریخ مصرف مناسبی نداشته باشد یا در شرایط نامناسب نگهداری شده باشد، ارزش خرید آن کاهش پیدا میکند.
پروتئین ایرانی از نظر دسترسی و قیمت میتواند برای بسیاری از ورزشکاران گزینه قابل بررسی باشد. بعضی محصولات ایرانی با قیمت مناسبتر، برچسب فارسی، دسترسی آسانتر و امکان خرید مداوم، برای مصرف روزمره کاربرد دارند. هنگام انتخاب پروتئین ایرانی نیز باید مقدار پروتئین، ترکیبات، مجوزها، طعم، حلشوندگی، تاریخ مصرف و اعتبار برند بررسی شود.
اگر ورزشکار مبتدی هستید، محصول ایرانی معتبر با ترکیبات شفاف میتواند انتخاب منطقیتری از مکمل خارجی مشکوک باشد. اگر ورزشکار حرفهای هستید و به محصول تخصصیتر مثل وی ایزوله با خلوص بالا یا پروتئین خاص نیاز دارید، ممکن است بعضی برندهای خارجی اصل ارزش هزینه بیشتر را داشته باشند.
در نهایت، بهترین پروتئین بدنسازی خارجی یا ایرانی، محصولی است که اصل باشد، با هدف شما هماهنگ باشد، ترکیبات شفافی داشته باشد، از نظر گوارشی قابل تحمل باشد و بتوانید آن را در برنامه روزانه خود ادامه دهید.
قیمت پروتئین بدنسازی به نوع پروتئین، برند، وزن بسته، تعداد سروینگ، مقدار پروتئین در هر وعده، ایرانی یا خارجی بودن، طعم، ترکیبات جانبی و شرایط بازار بستگی دارد. معمولاً وی ایزوله از وی کنسانتره گرانتر است، چون خلوص پروتئینی بالاتری دارد و کربوهیدرات و چربی آن کمتر است. کازئین، پروتئین بیف، پروتئین گیاهی ترکیبی و برخی پروتئین بارهای تخصصی نیز ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
برای مقایسه قیمت، فقط قیمت کل بسته را نبینید. بهتر است قیمت هر سروینگ را حساب کنید. برای مثال، اگر یک بسته قیمت بالاتری دارد اما تعداد سروینگ بیشتر و مقدار پروتئین بالاتری در هر وعده ارائه میدهد، ممکن است از نظر اقتصادی بهتر باشد. در مقابل، محصولی که ارزانتر است اما پروتئین کمتری دارد یا قند و کربوهیدرات بالایی وارد رژیم میکند، همیشه خرید بهصرفهای نیست.
قیمت پروتئین خارجی معمولاً به نرخ ارز، موجودی بازار، هزینه واردات و اصالت کالا وابسته است. قیمت پروتئین ایرانی نیز بر اساس کیفیت مواد اولیه، وزن محصول، برند و نوع پروتئین متفاوت است. هنگام خرید، محصولات همرده را از نظر مقدار پروتئین، تعداد سروینگ، نوع منبع پروتئین، قند، چربی و قیمت نهایی مقایسه کنید.
در مورد پروتئین بار نیز قیمت باید بر اساس مقدار پروتئین، کالری، قند و کیفیت ترکیبات سنجیده شود. یک پروتئین بار گران اما کمپروتئین و پرقند، ارزش خرید بالایی ندارد.
برای خرید پروتئین بدنسازی، بهتر است محصول را بر اساس نیاز واقعی انتخاب کنید. اگر تازه تمرین را شروع کردهاید و رژیم غذایی شما پروتئین کافی ندارد، پروتئین وی معتبر میتواند شروع مناسبی باشد. اگر در دوره کات هستید، وی ایزوله یا پروتئین کمکربوهیدرات انتخاب دقیقتری است. اگر به پروتئین آهستهجذب نیاز دارید، کازئین را بررسی کنید. اگر لبنیات مصرف نمیکنید، پروتئین بیف، آلبومین، پروتئین سویا یا پروتئین گیاهی میتواند گزینه جایگزین باشد. اگر به میانوعده آماده نیاز دارید، پروتئین بار کاربردیتر است.
در زمان خرید پروتئین بدنسازی اصل، به سلامت بستهبندی، تاریخ انقضا، اطلاعات تغذیهای، مقدار پروتئین در هر سروینگ، میزان قند و چربی، طعم، حجم بسته، مجوزها و اعتبار فروشنده توجه کنید. خرید از داروخانه و فروشگاه معتبر، ریسک تهیه محصول تقلبی یا نامعتبر را کمتر میکند.
در داروخانه آنلاین آلمافارما میتوانید انواع مکمل پروتئین بدنسازی را بر اساس برند، نوع پروتئین، قیمت، هدف مصرف و موجودی بررسی کنید. مقایسه محصولات قبل از خرید کمک میکند بین پروتئین وی، وی ایزوله، پروتئین بیف، کازئین، آلبومین، پروتئین بار، پروتئین سویا و پروتئین گیاهی انتخاب دقیقتری داشته باشید. اگر بیماری زمینهای دارید، دارو مصرف میکنید، باردار یا شیرده هستید یا رژیم درمانی خاص دارید، قبل از مصرف مکمل پروتئین با پزشک، داروساز یا مشاوره تغذیه مشورت کنید.
پروتئین وی برای بیشتر ورزشکاران گزینهای کاربردی و اقتصادی است. وی ایزوله خلوص پروتئینی بالاتری دارد و معمولاً چربی، کربوهیدرات و لاکتوز آن کمتر است. اگر در دوره کات هستید، حساسیت گوارشی دارید یا کالری را دقیق کنترل میکنید، وی ایزوله انتخاب مناسبتری است.
بهترین زمان مصرف به نوع پروتئین و هدف شما بستگی دارد. پروتئین وی و وی ایزوله معمولاً بعد از تمرین یا بین وعدهها مصرف میشوند. کازئین بیشتر قبل از خواب استفاده میشود. با این حال، مقدار کل پروتئین روزانه از زمان مصرف مهمتر است.
پروتئین بدنسازی بهتنهایی باعث چاقی نمیشود. افزایش وزن زمانی رخ میدهد که کالری دریافتی روزانه بیشتر از نیاز بدن باشد. اگر مکمل پروتئین در چارچوب کالری و برنامه تمرینی مصرف شود، میتواند بخشی از رژیم ورزشی باشد.
پروتئین بار بیشتر یک میانوعده سریع است و بهتر است جایگزین همیشگی وعده غذایی کامل نشود. در خرید پروتئین بار باید مقدار قند، چربی، کالری و پروتئین بررسی شود. بعضی پروتئین بارها کالری بالایی دارند و برای دوره کات مناسب نیستند.
کازئین برای افرادی مناسب است که به پروتئین آهستهجذب نیاز دارند. این مکمل معمولاً قبل از خواب یا در فاصله طولانی بین وعدهها مصرف میشود. اگر در طول روز پروتئین کافی از غذا و مکمل دریافت میکنید، ممکن است مصرف کازئین ضروری نباشد.
پروتئین بیف برای افرادی که محصولات لبنی را خوب تحمل نمیکنند یا به دنبال منبع پروتئینی غیرلبنی هستند، قابل بررسی است. در خرید این نوع مکمل باید به مقدار پروتئین واقعی، کیفیت برند، طعم، ترکیبات جانبی و اصالت کالا توجه شود.
پروتئین گیاهی میتواند در برنامه بدنسازی استفاده شود، بهخصوص اگر از منابع متنوع مانند نخود، برنج، سویا یا ترکیب چند منبع گیاهی تهیه شده باشد. برای رژیمهای وگان و بدون لبنیات، پروتئین گیاهی و پروتئین سویا انتخابهای مهمی هستند.
برای بانوان سالم و فعال، مصرف متناسب مکمل پروتئین میتواند به تکمیل رژیم کمک کند. با این حال، بانوان باردار، شیرده، دارای بیماری زمینهای، مشکلات کلیوی یا رژیم درمانی خاص باید قبل از مصرف با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
برای خرید پروتئین بدنسازی اصل، بهتر است از داروخانه یا فروشگاه معتبر خرید کنید. سلامت بستهبندی، تاریخ انقضا، برچسب فارسی، اطلاعات تولیدکننده یا واردکننده، مجوزها و شرایط نگهداری محصول باید بررسی شود.
برای مقایسه قیمت، فقط قیمت کل بسته را ملاک قرار ندهید. قیمت هر سروینگ، مقدار پروتئین در هر وعده، تعداد وعدهها، نوع پروتئین، قند، چربی و برند محصول را بررسی کنید. گاهی محصول گرانتر به دلیل پروتئین بیشتر و تعداد سروینگ بالاتر، ارزش خرید بهتری دارد
با وارد کردن شماره تلفنی که در دیجیکالا ثبت کردی، اطلاعات حسابت رو ببین، آدرست رو انتخاب کن و خریدت رو مثل دیجیکالا سریع، قسطی و امن انجام بده.
تایید شده توسط دیجیکالا
این سایت توسط دیجیکالا بررسی شده و مالکیت، اطلاعات تماس، کیفیت و نحوه ارائه خدمات آن تأیید شدهاست.